[온 국민이 기자인 한국시민기자협회 김을규 기자] (사)대자연사랑실천본부(이사장 변정환)는 경주 세계문화엑스포공원에서 열린 경북식품박람회에서 특별코너로 채식요리전시경연대회를 실시했다.

일반인, 대학생, 전문요리사 등 총 30개 팀이 출전하였으며, 환경운동실천일환으로 채식 식생활을 대중들에게 소개하려는 기획 의도에 따라 웰빙을 넘어서 다양한 음식산업에 반영될 수 있도록 메뉴의 다각화, 색감과 구성을 강조한 상차림 디자인, 폭넓은 연령대를 아우를 수 있는 맛과 메뉴의 대중성 등을 중점으로 경연이 실시됐다.

이번 채식요리전시경연대회는 9월 17일부터 20일까지 나흘간 열렸다.