지난 19일부터 오는 23일까지 5일간…식중독 사전 차단을 위한 현장 중심 홍보·교육도 실시
계룡시가 하절기 식중독 예방을 위해 관내 초·중·고등학교 급식시설 지도점검을 실시한다.
지난 19일부터 시작돼 오는 23일까지 5일간 실시되는 이번 합동점검은 소비자식품위생감시원 및 공무원 4명으로 편성된 점검팀이 학교 급식시설 10개소에 대한 위생 점검을 비롯해 식중독 사전 차단을 위한 현장 중심 홍보·교육도 함께 실시한다.
점검팀은 식품 등의 위생적 취급기준 준수 여부, 집단급식소 운영자 및 영업자 준수사항 이행여부, 식재료의 공급·유통·구입·보관·조리·배식 등 단계별 위생관리 상태 등을 주요 점검사항으로 집중 점검을 실시할 계획이다.
또한 점검 결과 경미한 사항은 현장에서 즉시 행정지도 하고, 식품위생법 등 위반사항이 적발될 경우에는 시정명령, 영업정지, 과태료 등 경중에 따른 행정처분을 할 방침이다.
계룡시 관계자는 “이번 주요 점검사항은 집단급식시설에 사전예고를 통해 자율점검 실시를 먼저 권장하고, 집단급식시설의 취약 부문에 대한 철저한 지도 점검을 실시해 식중독 등 식품위생 사고가 한 건도 발생하지 않도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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