앞으로의 전망좋은 창업 브랜드로 자리잡은 화덕 생선구이 전문점 굽데이, 창업주들 줄서..
성공할 수 있는 프랜차이즈 창업을 위해서 가장 중요한 것은 소비자들에게 어필할 수 있는 프랜차이즈를 선정하는 것이다. 자영업의 경우, 성공과 실패의 60%는 아이템의 선정을 통해 결정된다.
때문에 신중하게 판단하는 것과 소자본으로 원하는 수익을 얻을 수 있는 사업구조인지를 따져보는 것이 중요하며, 프랜차이즈 창업 계약 시에는 계약서에 창업 준비과정에서 경영 지도가 이루어지는지도 빠져선 안 될 부분이다.
프랜차이즈 요리 전문점 창업을 할 때는 우선 현재 운영되고 있는 매장의 매출현황을 살펴보는 것이 중요하다고 말하고 있다. 오픈 3개월째 많은 사람들의 발길이 이어지고 있는 수완지구 ‘굽데이’는 주방장 없이 운영되는 프랜차이즈 전문점이다.
그로인해 인건비를 줄이고 화덕 생선구이 요리와 매장운영 서비스가 조화를 이뤄 운영되고 있다. ‘가격경쟁력’에서는 화덕 생선구이 메뉴가 합리적인 가격으로 구성되어있다. 차별화된 아이템과 분위기로 굳게 닫힌 소비자들이 지갑을 열 수 있게끔 ‘굽데이’ 마케팅이 이어질 것으로 전망된다.
예비 창업주들을 위해 ‘굽데이’에서는 지원팀을 준비해 가맹점 오픈에 필요한 부분을 지원하고 있다. 오픈 전, 직원들에게 실직적인 매장 운영과 서비스에 대한 교육이 이루어져 사소한 주문부터 매장에서 이루어지는 모든 상황에 대해 도움을 주고 있다.
예비 창업자들에게 ‘굽데이’ 프랜차이즈가 안정적이며 수익률 높은 창업이라는 비전을 보여주고 있어 주목받고 있으며 상담과 문의가 끊이질 않고 있다.
프랜차이즈 문의&상담 : 080-1571-1571
저작권자 © 한국시민기자협회 뉴스포털1 무단전재 및 재배포 금지
