인천시 주최, (사)한국외식업중앙회 인천시회가 주관해 ‘2015 인천음식문화박람회’가 개최된다.

오는 16일부터 18일까지 3일간 문학경기장 동문광장에서 진행되는 박람회는 인천지역의 음식과 한국 전통음식을 한 자리에서 보고, 느끼고, 체험하는 자리로 마련된다.

아울러, 이번 박람회는 한식의 우수성과 다채로운 음식문화를 내·외국인에게 소개하고, 한식문화의 세계화에 기여하는 자리로 마련됐다.

이번 박람회에서는 인천학생제과경연대회와 각종 전시·체험행사를 비롯해 다채로운 문화공연로 구성, ‘Incheon-food, I see, I feel 건강한 음식은 내일을 꿈꾸게 한다’는 주제로 열린다.

전시행사에서는 제과제빵명품관, 웰빙관, 통일관, 다문화관, 스타쉐프관, 영양컬러푸드관, 식품제조전시관, 특색음식거리 재현 등이 열린다.

체험행사에서는 1000여 명이 함께 나눠 먹을 수 있는 대형 케이크 만들기, 가래떡 길게 뽑기, 비빕밥 퍼포먼스, 수라상 체험을 비롯해 김치담그기 체험 등도 준비돼 있다.

이밖에 이번 행사에는 클래식 공연, 뮤지컬 갈라쇼, 7080콘서트, 퓨전 국악공연 등 볼거리와 증길거리를 마련했다.