요즘 변비 개선과 다이어트 식품으로 잘 알려진 염생식물 함초가 단연 인기를 끌고 있다.
미네랄을 다량 함유 하고 있어 우리 몸에 이로운 역할을 하고, 칼슘, 식물성 섬유질, 요오드, 철, 칼륨 등은 다른 식품에 비해 월등히 높은 함유량을 자랑한다. 때문에 기능적 변비 개선에 좋은 자연건강식품으로 각광 받고 있다.
추운 날씨와 연말이 닥아 오면서 야외 활동은 줄고 회식이나 모임이 많아 기름진 음식을 자주 섭취하게 되는 겨울철에는 피부 트러블뿐 아니라 성인병 위험에 많이 노출되기 때문에 건강관리를 위해 함초에 관심이 모아진다.
뿐만 아니라 함초에 들어 있는 효소는 지방과 단백질을 분해하고, 인체의 장(腸)속에 들어 있는 중성지방질인 숙변과 우리 몸의 혈관, 혈액, 세포조직 속에 붙어 있는 불필요한 지방을 분해 배출한다.
또한 숙변 개선뿐만 아니라 풍부한 미네랄과 효소, 섬유질, 알칼로이드 성분 등은 골다골증 예방에도 도움을 주고 겨울철 떨어지기 쉬운 체력 보강에도 한 몫을 한다고 더함플러스 대표 (김광호)는 말한다.
그러나 가까운 일본이나 프랑스 등에서는 귀한 요리 재료로 이용하고 있지만 우리나라는 아직 함초를 이용한 소비가 크지 않고 야채 보다는 약용으로 인식돼 요리 활용도가 높지 않아 변비 개선이나 피부 개선 다이어트 건강식품 재료로 더 많이 활용 한다고 귀뜀 한다.
더함플러스 함초 가격은 함초환과 함초분말 500g세트 구성이 6만원대이며 다양한 함초를 홈페이지(http://www.thehamplus.com) 에서 만나 볼 수 있으며 상담도 가능하다.
저작권자 © 한국시민기자협회 뉴스포털1 무단전재 및 재배포 금지
