[온 국민이 기자인 한국시민기자협회 최금숙 시민기자 ]네이트리팜 스피루리나를 먹고 있는 멋쟁이 아들 안녕하세요.보기에는 멀쩡하고 건강 해보이지만 근육이 없는 호박살 이다보니 비실비실한 탓인지??아니면 초창기 언어도 안 통하고 음식,문화차이로 스트레스인지?? 힘들게 임신해서 임신 중독증으로 온갖 고생을 다 하면서 어렵게 얻은 대견한 멋쟁이 아들의 팔불출 엄마인 중국어강사 최금숙입니다.
편식이 심한 멋쟁이 아들 골고루 먹으라 하면( 저보구 엄마는 돼지고기 안먹으면서 나보구만 그래 돼지고기 먹으면 나도 야채 먹을게)울 아들은 고기만 먹기 좋아하고 김치나 된장국은 먹지 않아요.
15년전 귀화한 중국어 강사 마찬가지 볶음요리 좋아하고 김치나 된장국은 먹지 않는 상황이여서 아들을 탓할수도 없구요.그래서 미래 대체 식량이며 슈퍼푸드인 스피루리나를 꾸준히 먹이고 있어요.
스피루리나는 피부 보호를 통해 아름다운 피부 건강까지 스피루리나는 35억년 전 태고 때 생겨난 세포벽이 다세포 생물이며 단백질,지질,당질,식이섬유,미네랄,비타민,색소류 등 영양소를 가지고 있으며 단백질도 18종이상으로 아미노산으로 구성되여있습니다.
지질도 포화보다 불포화 지방산을 많이 함유하고 있으며 미래의 단백질원으로 주목받고 있으며 또한 필수 아민노산을 모두 포함하고 있고 필수 지방산인 리놀렌산,감마리놀레산도 풍부하며 소화 흡수율이 95%이상으로 소화가 잘 되는 것이 장점으로 알려져 있습니다.
스피루리나(Spirulina)라는 이름은 나선형(spira)모양을 하고 있는 미생물이라는 어원에서 유래 되였으며 청록색을 띠고 있고 가늘고 긴 나선형이며 원핵세포 미생물이 시이아노 박테리아의 한 종류로 분류되고 있습니다.
스피루리나는 바닷물 보다 짠 염호 PH9~11의 강알칼리성 호수,섭씨 40~50도의 열수 등 다른 생물들이 살기 어려운 환경에서 살아갈수 있는 생명력을 지닌 생명체 로서 남조류의 일종이며 미래의 단백질원으로 주목받고 있습니다.
스피루리나는 남조류의 일종으로 카로티노이드 등의 색소와 리놀렌산 등의 필수 지방산이 풍부합니다.
